主料冬瓜300g榨菜200g辅料盐适量白砂糖适量味精适量步骤1.新鲜冬瓜。2.冬瓜刨去外皮，去籽，洗干净，切成小块。3.榨菜洗干净。4.榨菜切成条状。5.油锅烧烫，轻微冒烟。6.将冬瓜和榨菜一起放入，均匀翻炒几下。7.加入适量盐、白糖调味。8.加入适量水。9.盖上锅盖，大火煮开，再煮约七八分钟。10.加少许味精调味出锅。
