基本上我见过卖煎饼的都是用煤的 烤一个煎饼也就5分钟时间 拷完了再把液化气关掉 再考再开？ 危险不说 液化气比煤贵点 液化气罐也很重 油炸食品用液化气还行 一般看卖炸豆腐的 炸鸡肉的 液化气能提供长时间的高温 用煤温度提高的很慢 而且油锅一只滚着也不是什么好事。
