黑茶属于后发酵茶，其成品茶外观呈黑色。红茶属于全发酵茶，其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色。黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。红茶是以茶树的新芽叶为原料。黑茶为我国特有茶类。红茶主要分布在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚及肯尼亚等地。
