主料
虾仁
200克
面粉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
蒜末
适量
生抽
适量
料酒
适量
小葱
1把
鸡蛋
4个
步骤
1.和好面
2.小葱洗干净
3.虾处理好
4.鸡蛋打碗里
5.炒熟鸡蛋
6.将虾煮熟
7.将煮好的虾去皮切碎
8.鸡蛋虾仁放一起，加盐
9.加切好的小葱，加五香粉，油，生抽，鸡精，料酒，蒜末搅拌均匀，饺子馅就好了
10.擀饺子皮
11.饺子皮放馅包好
12.包好的饺子
13.水浇开，下入饺子
14.大火煮3-5分钟
15.出锅
主料
韭菜、鸡蛋、虾、饺子粉
折叠辅料
盐、橄榄油、胡椒粉、小苏打、淀粉、料酒、姜、蚝油
折叠编辑本段做法
1.将鲜虾去壳挑线，用小苏打水洗几遍，可以洗白。用料酒，盐，胡椒粉，水淀粉腌制一下
2.韭菜摘好后切成小丁儿。倒一些橄榄油，为了防止出汤儿
3.锅中倒入橄榄油，把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟，之后把韭菜，虾仁，鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。
4.面粉中加水，和好，不软不硬即可。
5.成品
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