做 一、骨斩段(注意能斩太碎免骨髓丢失)放沸水盖煮二钟除血沫捞骨凉水 二、煲锅倒入足量清水放进骨火煮转火先煲二手处理苦瓜 三、苦瓜洗净掉内籽白皮瓤斜切0.陆厘米厚片(担苦瓜苦苦瓜先用盐腌片刻挤掉苦瓜汁) 四、倒入苦瓜骨汤同煮一5钟 5、葱切末撒入熬骨汤加盐调
