科学家认为，多吃些红色食品可预防感冒。红色食品有红柿椒、西红柿、胡萝卜、红心白薯、红果（山楂）、红苹果、草梅、红枣、老南瓜、红米、柿子等。
这些食品中富含β胡萝卜素和维生素A，对孩子上皮组织和呼吸道粘膜有很强的保护作用，可提高预防感冒的能力
“红色食品”是指食品的颜色为红、奶黄或棕红色,如红辣椒、胡萝卜、蕃茄、红心薯、红菜苔、洋葱头、山楂果、红...红米等。“红色食品”的共同特点,即含有丰富的β—胡萝卜素,可用来抑制伤风感冒。
红肉是相对白肉而言的
白肉：鸡鸭鹅等禽类以及鱼类
红肉：猪牛羊类
有道是：吃肉吃四条腿的（红肉）不如吃两条腿的（禽类），吃两条腿的不如吃一条腿的（鱼类）
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