鸡枞菌煮汤小火煮，约需1小时左右才熟。可参考以下鸡枞菌炖鸡的做法：
主料：土鸡650克、鸡枞菌干40克
辅料：料酒25毫升，生姜片少许，盐少许，枸杞子少许
1、土鸡洗净，备好鸡枞菌。
2、备好生姜片和料酒。
3、把鸡枞菌用冷水泡开后摘洗干净，土鸡斩成大块。
4、先把鸡块冷水下锅焯水后捞起。
5、锅内水开后倒入鸡枞菌焯水后捞起备用。
6、另起锅注入热水，先把焯水好的鸡块下入，再把料酒，生姜片下入。
7、加盖大火烧开后撇清浮沫。
8、再把鸡枞菌倒入盖上大火烧开后转小火炖1个半小时。
9、之后转大火加盐调味。
10、加入少许枸杞子后熄火出锅。
11、做好的鸡枞汤。
把鸡枞菌用水泡，洗。备用。
砂锅中放入适量的水，把鸡枞菌放入，放入一小段红椒，加入适量的盐，小火煮汤。
熬20-30分钟，即可出锅。
小贴士
注意要熬的久一点。菌的鲜味才能出来。
20分钟差不多吧，如果不放心可以多煮一下的，希望采纳
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024