把蘑菇切成小块，放入热水中煮开，再煮几分钟，就可以了。我今天就做了一道蘑菇圆子汤，很鲜的~~好喝
炖用干蘑菇，鲜蘑菇炒菜比较好。或者炒好以后放到炖的其他材料里。先焯水，然后沥干，炒到出汤再把汤炒干就好了。
蘑菇做之前都要用热水焯一下
41人亲，做过以后
别忘记上传做法哦！
20人亲，上传做法
主料：米饭2碗，胡萝卜1根，鸡蛋2个，猪肉馅200克，菠菜1小把，黄豆芽200克，西葫芦小半个，香菇4朵；
调料：食盐少许，香油适量，韩式辣酱适量，芝麻少许，
植物油韩式拌饭的做法：
胡萝卜切丝，菠菜洗净，香菇洗净切片，西葫芦洗净切片。
平底锅内倒油，打入两个鸡蛋煎熟，我喜欢半生的。
做一锅开水，下入菠菜焯熟立即放入凉水中过凉。
锅内补些油，下入肉馅翻炒至熟盛出备用。
锅内再补油，下入胡萝卜丝和香菇翻炒。
待胡萝卜丝变软，放入豆芽翻炒。
豆芽也开始炒到断生时下入西葫芦片继续翻炒至熟，放少许盐调味即可。
最后把所有炒熟的肉馅，各式蔬菜，菠菜挤干水分，放到米饭上放适量辣酱，香油，芝麻拌匀即可开吃。
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