大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、霉菌酵母菌在120度的蒸汽温度下杀死,得需要多长时间?

上述致病菌杀死时,分别在那个文献中找到?
2025-01-13 06:42:16
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回答1:

大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌在121摄氏度15分钟即可。
霉菌酵母菌在121摄氏度20分钟即可。