开封羊肉汤的做法

羊肉汤

2025-06-22 00:01:27

推荐回答（4个）

回答1：

开封羊肉汤的做法如下：

用料：羊肉1000克、羊排骨5根、香草7根、盐50克。

1、羊骨头泡水三个小时，中间换水两次。

2、羊肉选用肋条，泡水三个小时，中间换水两次.

3、凉水下锅，羊骨头煮汤，汤开了放入羊肉开煮。

4、如何判断羊肉煮熟，拿筷子扎透就是熟了。

5、羊肉捞出来，切成小块。

6、加香菜，加盐，可以出锅了。

羊肉汤的营养价值：

1、羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。

2、羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等。营养十分全面、丰富。羊的脂肪熔点为47℃,而人的体温为37℃。所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收,不会发胖。

回答2：

清水煮开，将羊肉放入！开锅后撇去浮沫！把肉捞出！
汤就是用羊脊骨熬的，但至少要连续熬至3天以上才成高汤！
然后再把肉切片，放些香菜和调料即可！

回答3：

羊肉+水，到开封去做。

回答4：

不知道哦