要看合同是如何规定的。海鲜是属于水产,但是也许您的描述是您对合同有误解的结果。
你在一家三鲜超市做水产超市,没经过你同意给别人做海鲜,这算不算违约?那就要看你有没有跟他签合同了?如果签了合同的话,他确实是违约了