食材
主料
油面
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花菜
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
包菜
适量
虾仁
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
1.包菜切条
2.香菇泡开
3.虾仁泡开
4.花菜切小
5.胡萝卜切条
6.香菇洗净切条
7.花菜和包菜洗净待用
8.虾仁洗净和切好的香菇、胡萝卜放一起待用
9.葱切小
10.油锅下葱头爆香
11.下虾仁、胡萝卜和香菇翻炒
12.再加入花菜和包菜一起翻炒
13.翻炒到菜有点软了加水煮会
14.煮的空隙将油面洗净
15.待锅里烧开了
16.下油面
17.不断翻炒不让粘锅,最好加点油一起炒这样更香更好吃更不容易粘锅,炒得差不多时加盐、味精、料酒再翻炒会即可装盘享用啦。
小贴士
炒的过程中一定要多放油,这样才更香更好吃