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揉过头的面团 做面包 面团揉过度是什么样子的
揉过头的面团 做面包 面团揉过度是什么样子的
2025-06-22 16:22:05
推荐回答（1个）
回答1：
过头了的面团发硬，捏不动，烤出来的面包硬邦邦
手指轻点一下面团的表面,如果按下去能够慢慢反弹回来,就是面团已经揉透了!在这之后再揉几分钟就光滑了!这个过程大概需要二十分钟
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