不办厨师证也是可以从事厨师的。厨师这个行当，主要看你的厨艺水平。如果你以为有个证就能从事厨师行业，是不现实的，有些人不好好学，混出了厨师证，本身厨艺水平差得很，别人还是不会要你。之所以考厨师证，一方面是通过考证才提升自己的厨艺水平，另一方面有些单位可能对有高级厨师证的人有特别的优待政策，或者出国办理劳务签证用得上，或者其他一些用途。
