用料
主料
黄油55克
盐1克
糖粉1/2茶匙
辅料
去皮大蒜瓣
25克
蒜香面包的做法
1.
把大蒜压成泥；黄油软化以后,和大蒜泥.盐.糖粉一起搅拌均匀,就成为蒜蓉奶油了
2.
奶香土司切成合适的长度,把两断的表皮都切去；把外侧四周的表皮也都切去
3.
切去表皮的土司,中间对半切开
4.
再次对半切开；这样,就切成了四个大小一致的长方形面包块
5.
取一个面包块,在其中一面抹上一层蒜蓉奶油；把抹了蒜蓉奶油的一面朝下放入烤盘,再用抹刀把其他几面都抹上蒜蓉奶油
6.
用同样的方法把所有的面包块都抹上蒜蓉奶油；把烤盘放进预热好上下火175度的烤箱,烤20-25分钟,直到面包表面变得金黄色即可出炉
烹饪技巧
1、大蒜可以用压蒜器压成泥,如果没有压蒜器,可以把大蒜瓣放在碗里,用干净的擀面杖的一端把大蒜捣烂成泥；一定要捣得烂一点哈；
2、蒜蓉奶油如果用不完,放在冰箱里冷藏保存,并尽快用完；
3、切下来的面包边,泡上蛋奶水,用制作西多士的方法炸一下,非常美味。
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