胡萝卜能和西葫芦一起炒吗？

胡萝卜和西葫芦可以一起炒。

不能和胡萝卜一起吃的东西有：

胡椒粉和胡萝卜

除了含有大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起食用，否则会降低辣椒的营养价值。

西红柿和胡萝卜

胡萝卜和维生素C丰富的食物补充吃，会破坏维生素C。

苹果和胡萝卜

胡萝卜中含有一种叫做维生素C酵母的物质，这种物质会破坏苹果中的维生素C并大大降低其营养价值。

山楂和胡萝卜

胡萝卜富含维生素C分解酶，如果山楂含有丰富的维生素C和维生素C分解酶，维生素C很容易被分解。

荔枝和胡萝卜

胡萝卜含有一种叫做维生素C酵母的物质，它会破坏荔枝中的维生素C，降低其营养价值。

枇杷和胡萝卜

枇杷富含维生素C，胡萝卜中含有维生素C酶，能破坏枇杷中的维生素C，降低枇杷的营养价值。

猕猴桃和胡萝卜

猕猴桃含有丰富的维生素C，而胡萝卜则含有一种可以摧毁它的维生素C酶。如果同时食用，其原有的营养价值就会降低。

扩展资料：

胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

参考资料百度百科_胡萝卜

胡萝卜能和西葫芦一起炒，下面介绍西葫芦炒胡萝卜片的做法。

主料：西葫芦1个、胡萝卜1个

辅料：油适量、盐适量、葱花适量 

步骤：

1.西葫芦洗净切片。

2.胡萝卜洗净去皮切片。

3.葱花切碎备用。

4.锅内放底油，炒胡萝卜。

5.放入西葫芦翻炒。

6.加入葱花和盐翻炒一会即可。

西葫芦好吃的做法，搭配点胡萝卜，既简单又入味，好吃下饭西葫芦搭配胡萝卜，简单一炒，营养解馋，比吃肉过瘾

西葫芦，胡萝卜切丝合炒，蛋另炒，再二合一，即成。

喜欢就可以，我是很随便的，什么菜都一锅焖。