自制的黄桃罐头第二天糖水发白可能有以下几种原因：
1. 微生物、杂质污染。可能在制作黄桃罐头的过程中，没有彻底消毒或清洁，导致微生物和杂质污染，使糖水看起来发白。
2. 装罐前空罐未清洗干净或者在消毒后放置过久，导致微生物滋生，从而使糖水发白。
3. 制作过程中的温度和时间没有控制好，例如高温水煮的时间不够长，导致杀菌不彻底，促使糖水中的糖分析出，形成白色沉淀。
为了确保自制黄桃罐头的质量，建议在制作过程中严格控制卫生条件，彻底消毒和清洁，并按照正确的制作流程和条件进行制作。如果糖水发白，建议不要食用，以免对健康造成影响。
还有可能你在调制过程中，由于杀菌或者其他设备没有调整好，导致的发霉变质当然了，也有可能只是显示问题，个人建议最好还是进相关的现场品购买，没有必要自己调配，因为很难进行相关的把控，容易食物中毒
没高温杀菌吧，还是买林家铺子的罐头比较放心
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024