有肾病的人可以吃牛肉吗

可以吃牛肉，肾病综合征患者通常是负氮平衡，如能摄入高蛋白饮食，则有可能转为正氮平衡。但肾病综合征患者摄入高蛋白会导致尿蛋白增加，加重肾小球损害，而血浆白蛋白水平并没有增加。因此，最好每日蛋白摄入量为1克/千克，再加上每日尿内丢失的蛋白质量，每摄入1克蛋白质，必须同时摄入非蛋白热卡138KJ。供给的蛋白质应为含必须氨基酸的优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、鱼和瘦肉等

病情分析：肾病综合症饮食注意事项： 一、不宜吃的一些蔬菜：比如豆角、豆芽、红豆、碗豆、豆类制品等。豆类的食品由于其中含有的蛋白质是比较较粗的，会对肾脏造成负担，使患者的疾病病情加深。其他蛋白质含量高的食物有牛奶、蛋类等食物是适宜患者食用的。 二、不宜吃一些海鲜产品及水产品：对于那些是过敏性紫癜引起的肾病综合症的患者是不适宜吃一些海鲜产品及水产品的，比如螃蟹、虾、黄鳝、鲢鱼等。 三、不适宜吃一些果品：比如瓜子、花生、开心果、桂圆、荔枝、蜜枣等。这些会对肾脏的功能产生负担，不利于肾脏功能的恢复，对患者的健康恢复是很不利的。所以，牛肉是可以吃的

牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食，所以肾病患者应适量食用

可以

可以喝