没有冰箱能自制布丁吗？

2025-06-22 22:59:25

推荐回答（4个）

回答1：

当然能。本人就做过不用冰箱冷藏的布丁。自然温度下也可以凝固的。

回答2：

如果是用布丁粉做的话可以凝固。如果是自制的还是冰箱冷冻比较好

回答3：

没有冰箱能自制布丁，做法如下：
一、材料
鸡蛋2个、牛奶250克、细砂糖85克、水25克
二、做法
1.砂糖调入牛奶碗中，放入微波炉里加热拌匀(不要加沸了)。
2.打入鸡蛋，顺一方向搅拌均匀。
3.搅好的蛋奶液过筛，滤掉杂质后，静置20分钟以上，使其口感更细滑。
4.这时我们可以做焦糖，砂糖中加入冷水，小火熬制。
5.熬制成金黄色，中途不可搅拌。
6.待熬制成琥珀色后马上关火，加入开水，搅拌均匀。
7.立刻将焦糖分别倒入布丁瓶中。
8.将静置好的蛋奶液轻轻搅匀，倒入到布丁瓶中的焦糖上。
9.布丁瓶放入面包机内桶，注入约布丁瓶2/3高的热水。
10.开启面包机烘烤功能，时间为30分钟(如果是烤箱，布丁瓶放入烤盘，烤盘中加满热水，中层，160度烤制约30-35分钟即可)。

回答4：

应该可以的