最重要的是英语、。毕竟做的是西餐.
专业烘焙，网上搜索嘛，价格在70左右 。高中生就有这个想法很不容易，除了学习专业知识同时需要掌握好专业外语，先学好英语。利用假期去西点房或者西餐厅打下工，接触下这行。这行很辛苦，确实很喜欢就下定决心好好学，争取以后有机会能出国学习和工作。除了西点，最好对西餐也要有一定了解。
看书固然好，但是西点师更注重的是实际操作。建议你去当当网看一下，应该有你需要的书籍。
