用料
主料
白菜150g
菠菜50g
香菜50g
粉丝100g
调料
酱油
适量
醋
适量
蒜
适量
热合菜的做法
1.白菜竖切丝,菠菜.香菜切段,肉切丝,蒜切片,粉丝烫软.
2.锅里油热入,倒入肉丝翻炒,然后加葱花炒出香味后,倒入白菜,加少量酱油,略一翻炒
3.加入菠菜,香菜.粉丝,加适量盐,醋,略一翻炒
4.加蒜片,加鸡精,蒜出味即可出锅.
食材明细
大白菜适量
红薯粉条适量
肘子肉适量
黑木耳适量
油适量
盐适量
酱油适量
蒜适量
味精适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
家常热合菜的做法步骤
1
大白菜洗净后,白菜帮子切条,叶子切细备用
2
开水焯红薯粉条至软备用
3
蒜用刀弄成碎末儿备用
4
肘子肉切片备用
5
黑木耳凉水泡发后,洗净切条状,备用
6
锅内热油后,倒入切好的白菜帮子快速翻炒片刻
7
沿锅沿淋入适量酱油,继续大火药味翻炒均匀
8
加入焯软的红薯粉条继续炒至粉条透明
9
倒入白菜叶,稍炒
10
加入切好的黑木耳稍炒
11
倒入切好的肘子肉片
12
加适量盐、蒜末儿、味精翻炒均匀
13
装盘
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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