饭馆生意不好怎么办？来个有效方法吧。

近年来，餐饮行业发展迅猛，竞争也非常激烈，相信很多餐饮商家都遇到过生意差、顾客少的情况，有些甚至一蹶不振、倒闭关门。

那么，遇到餐厅生意差的情况，应该怎么提高营业额？

1、打折营销，不仅仅是打折

很多老板将营销和促销混淆，认为营销就是促销，餐厅生意一差就打折，看到邻近的店打个8折就坐不住要打6折，但其实打折并非拯救生意的良药，甚至很多餐厅就死在一味地打折上。打折可以作为辅助，营销才是重头戏。

比如重庆有家大渝火锅搞了一个“看星座打折”的活动，不同的星座打不同的折扣，如白羊座、金牛座打9折，双子座、巨蟹座打8.5折，水瓶座、双鱼座打8折，其余星座一律9.5折。

在打折背后，玩的其实就是营销。当客户收到此条活动信息，势必会联想到身边的某星座的朋友并转发分享，无形中带动了广告信息的曝光和门店客流的提升。

2、借势节日营销，搅动食客味蕾

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如2.14情人节、3.8妇女节都会是消费小高峰，餐厅应及早制定营销方案，开展营销促进工作，才能有不错的斩获。

比如南京某家餐厅在情人节前一周推出活动：情人节当天只要有情侣拿着玫瑰花进餐厅，全场6.8折。除了发宣传单、朋友圈推广，他们还跟餐厅附近的几家花店合作，一旦有人去买花，就告诉他们，这里有家餐厅搞活动，情侣在情人节拿着玫瑰花可以打6.8折。

最后的活动效果不用说，这家餐厅在情人节当天全场爆满。在节后淡季中借势营销，获得口碑和人气的双丰收。

3、广告+工具“里应外合”，带来加成效应

生意差的时候，餐厅除了通过营销的手段提升客流量、话题热度和品牌势能外，还需要苦修内功，打造品牌竞争力。在大的市场竞争环境下，企业经营也似逆水行舟，不进则退，如果商家不能在品牌传播上发出有力声音，那么极有可能从此一蹶不振。

在这种情况下，餐饮企业可借助线上广告的强大营销势能，线上传播口碑，线下拉动门店客流。

那你可以去看看“郑丽瑾的小餐馆翻身经验”这篇文章，是专门讲饭馆生意的经验文，有很多现成的实践过的经验，一看就会，有些都可以直接套用的，很简单。你去看了，就都明白了。祝好运。

饭店就是人们平时出去吃饭的地方，吃的不仅仅是饭，吃的也是一种心情。对于小饭店生意不好怎么办，大家也可以进行一些部分产品免费的活动，其他的产品原价，在做些宣传的广告。也可以进行现在的网络进行推广宣传，比如说微信转发朋友圈，在加上很低的费用就可以进行用餐，这样让大家觉得自己占了便宜。遇到节假日或者是假期之类的做些宣传和促销，来吸引更多的客人，在产品上也可以进行不定期的改良创新，调查了解消费者们的用餐情况，然后更好的对产品进行升级创新，来更好的满足众多消费们的需求。

餐饮

对于小饭店生意不好怎么办，是不是因为地理位置的不佳，没有长期稳定的客源，主要消费的群体有哪些人，更好的给饭店进行定位。饭菜的品质和质量上是很重要的，要有自己的招牌和特色菜，这样也会吸引到更多的客人。食物的质量影响着人们的身体健康，也是很重要的。环境和卫生方面，饭店要为就餐的人们创造一个良好的环境，也要注意店里的卫生管理。在价格上不能过高。服务的态度上有没有很好很热情。如果有这些问题的存在，可以很好的处理解决，也能很好的在提升小饭店的生意上有一定的帮助。