鸡蛋煮桂圆干怎么煮

食材：主料鸡蛋2个、干桂圆20个。

辅料：糖适量 。

1、20个干桂圆和2个鸡蛋；

2、干桂圆剥除桂圆肉；

3、坐锅，倒水，开火；

4、水沸后，倒入桂圆肉；

5、煮至桂圆肉变色后，磕入鸡蛋；

6、煮至鸡蛋熟了，就可以装碗享用了。

拓展资料：

鸡蛋桂圆干既可以做早餐，又对女人补血非常有利。这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

参考资料：百度百科/鸡蛋桂圆汤

制作步骤：

1、取一只小碗，倒入半碗温水，在温水中再打入两枚鸡蛋，不要打散，放入桂圆干；

2.将碗放入锅内，大火煮十分钟取出即可。

扩展内容

相关介绍如下：

1.桂圆干，性味归经：性平，味甘；入心、肝、脾、肾经。益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。

2.鸡蛋，含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。鸡蛋里的营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

一、食材：

二、步骤：

　　1.20个干桂圆和2个鸡蛋

　　2.干桂圆剥除桂圆肉

　　3.坐锅，倒水，开火

　　4.水沸后，倒入桂圆肉

　　5.煮至桂圆肉变色后，磕入鸡蛋

　　6.煮至鸡蛋熟了，就可以装碗享用了。

三、成品展示：

先在放水，烧开，然后打鸡蛋放进去，要一整个的，不能打碎的，然后等烧一会再放些糖，再放桂圆，桂圆可以是五个，如果鸡蛋是两个的话，一个鸡蛋配三个桂圆，等鸡蛋差不多熟了就可以出锅了，注意不能烧焦了，要不时的动动的

桂圆搭配鸡蛋煮做法
做法：桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，红枣几个，稍煮片刻即可食用。
作用：经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。