变大，空气中的液态水蒸气在温度变低时凝华，附着在肉上，因此质量变大。
把肉放到冰箱中的那一段时间内时，肉中的水析出在肉表面凝结成冰，这时肉的质量不变。当取出时肉上的冰因从温度低的冰箱到温度较高的室内发生凝华，从固态的冰变成气态，所以肉的质量变小。
O(∩_∩)O~个人意见 参考 呵呵
变大，首先冰鲜肉解冻之后会变轻是肯定的···
原因是冷冻的时候会有水气附着，并冰结于肉上···
可能是变大 结冰升华 取出液化
应该是变小了
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