主料红皮萝卜250g 辅料油适量盐适量味精适量熟油辣子适量醋适量白糖适量酱油适量花椒粉适量小葱25g
步骤
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤11.准备食材
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤22.萝卜切丝，小葱切末
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤33.烧适量清油。（不用太多）同时将萝卜丝腌盐片刻，凉开水冲净并挤干水分。
凉拌红皮萝卜丝的做法步骤44.挤干水分的萝卜丝装盘，葱花撒面上，淋入烧熟的油，加熟油辣子，盐，味精，白糖，醋，酱油，花椒面拌匀即可。
小贴士
放盐要适量，因为一开始用萝卜丝用盐腌过。
浇油不要太多以免太油腻。
凉拌红皮萝卜怎么做？把萝卜清洗干净切片切丝，加入小米辣葱姜蒜生抽耗油料酒，花生泥，搅拌均匀后加入香菜。
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