用料
胡萝卜 适量
土豆 适量
葱 适量
香菜或薄荷 适量
蒜 适量
调料根据自己口味放
凉拌胡萝卜土豆丝的做法
土豆适量，按需制做
去皮
刨丝
蒜剁成末
搅拌
【凉拌胡萝卜土豆丝】
快乐鸟LWL的做法：1.土豆、胡萝卜去皮洗净刨成丝，蒜剁碎，葱、香菜或薄荷待用；2.锅下水烧开，把土豆和胡萝卜放入焯水（不要煮太久了，太久就不脆了），迅速过冷水，沥干水份，调入蒜末、葱、香菜、辣酱、酱油、陈醋、少量盐和粉末味精，拌匀即可，入盘开吃。（根据自己口味可稍做调整！）
入盘开吃！很下饭，夏季必备！行动起来吧！简单又美味！
口感脆脆的，好吃！
小贴士
不要入水煮太久！否则就不脆了！开着锅盖，用筷子翻动。
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