为什么高强度脑力劳动者要吃海参

冻干刺海参的活体是从长岛海域深海捕捞,选取参体肥壮、饱满、肉刺挺拔，3年以上生个体,经人工逐个精心清洗后,采用食品冻干技术,将鲜活刺海参经快速预冻、超低温真空升华干燥,精制而成.冻干刺海参完整保留了活海参的生物结构及营养物质的活性,避免了传统的多次盐煮、晾晒、烘干等加工方法造成的营养物质大量流失,不卫生，易污染，食用不方便等弊端.
海参药物活性十分广泛，其主要成分海参皂甙和粘多糖有四大功效:抗凝血、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤。人类的主要疾病，如肿瘤、心脑血管疾病、病毒性肝炎、免疫性疾病和老年病等在食用海参后均可得到不同程度的改善。常食海参对强身健体、延缓衰老、滋阴壮阳、美容护肤会有明显效果。复水后的“鲜活刺海参”,可供您有多种食用选择。
主要成份:海参多糖、海参蛋白质、钙、铁、锌、硒等微量元素
食用方法:你可以到烟台源力德官网去看看，里边有很多冻干海参的食谱。还有客服在线答疑
适宜人群:中老年、亚健康人群;高强度脑力和体力劳动者;糖尿病患者;免疫力低下、经常感冒、病后、术后患者
真空冷冻干燥的定义与优点:
制品经完全冻结，并在一定的真空条件下使冰晶升华，从而达到低温脱水的目的，此过程即称为冷冻干燥，干燥环境为真空时称为真空冷冻干燥。
冻干的固体物质由于微小的冰晶体的升华而呈现多孔结构，并保持原先冻结时的体积，加水后极易溶解而复原，制品在升华过程中温度保持在较低温度状态下，一般低于零下40度，因而对于那些不耐热的物质，诸如酶，激素，核酸，血液和免疫制品等的干燥尤为适宜。干燥后能排出95-99%以上的水份，有利于制品的长期保存。冻干已被实践证明是一种非常有效的手段。
冻干技术采用超低温冻干，避免营养物质被高温氧化水溶流失，被广泛应于在生物医药、航天冻干食品加工等领域。因此冻干海参能完整保留海参的“全营养”，海参权威专家天津药物研究所的樊绘增告诉我们:“用冻干技术加工的海参能保留海参几乎全部营养”。中国保健协会食物营养与安全专业委员教授在“全国海参专家论坛”上多次提出，“冻干技术是海参加工业发展的革命。”
源力德冻干刺海参是将新鲜冻干刺海参采用先进的冻干设备和独特的冻干曲线，使海参中水分由固态冰直接升华，从而使物料脱水干燥。用冻干工艺制成的冻干刺海参，不仅色、香、味、形俱全，而且保存了冻干海刺参中的活性物质、蛋白质等营养物质。食用方便，营养全面。而且复水极快，因而直接食用或烹调都极为方便。冻干海参不要冷藏设备，密封包装后，可在常温下长期贮存，运输和销售，三年内不会变质。
冻干刺海参食用方法
将冻干海参取出，放入常温纯净水中，浸泡4-8小时后(视个体大小而定)即可蘸食、凉拌、做菜、做汤。根据口感确定泡发时间，浸泡时间越长，个体越大、越软。
注意事项:不能用热水浸泡;开袋后尽快食用。