素炒绿豆苗的做法步骤
1. 绿豆苗切除跟部。青红椒切丝，辣椒切断，大蒜切片。
2. 倒入适量橄榄油（色拉油也行），油热倒入蒜，干辣椒炒香。
3. 放入绿豆苗根部，青红椒。
4. 翻炒至绿豆苗根部变软。
5. 放入青蒜叶，继续翻炒几下。
6. 再放入绿豆苗叶，继续翻炒至变软。
7. 放入少许鸡精，
8. 一小勺盐，耗油，翻炒均匀。可以出锅了！
