主料
鸡蛋 葱叶
飞饼
辅料
葱油适量
飞饼版鸡蛋灌饼的做法步骤
1. 鸡蛋、葱叶、超市买的葱油味‘印度飞饼’
2. 鸡蛋磕入碗中，放入切碎的葱叶，再加入一点点的盐
3. 将混合的蛋液搅拌均匀
4. 冰箱里取出一片葱油味的飞饼，无需解冻，放进平锅小火煎，也不要放油，飞饼自身带着油份
5. 飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层
6. 慢慢的将蛋液倒入，合上口，小火煎熟鸡蛋即可
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