酒精=糖分解转化
你酿酒所加的糖是否已经完全分解？
你的糖的比例？
1、葡萄洗净晒干捏破，过程别碰水，不然会发霉
2、一斤葡萄肉（带皮颜色浓口味偏涩）一两糖（白砂糖）
3、一个玻璃樽，洗净，晾干（不能有水汽）
4、一层葡萄一层糖，一层叠一层
5、装到玻璃樽九分满（留10%为发酵空间）
6、瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子
7、阴凉处必须通风静置1-2个月
大功告成
我的比例是10：1（葡萄：糖）
时间大约45天左右（关键在你葡萄自身的糖分，有些甜有些不那么甜）所以视情况而定。
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