凉皮用的蒜水是怎么做出来的··

2024-12-31 03:29:36

推荐回答（5个）

回答1：

准备材料：蒜300克、油、盐2克、蔬菜精1克。

一、准备好外表饱满、干净的大蒜，将蒜剥开，剥成一粒一粒的。

二、用刀背，将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮。

三、将蒜粒大致切碎。

四、放入捣蒜的器皿中，加少量的盐。

五、用擀面杖的尾端，将蒜粒捣成粘稠状。

六、油锅烧热，倒入油，油烧热后，会冒出轻烟。

七、这时候将热油倒入蒜蓉中，搅拌均匀。

八、再倒入少许蔬菜精，搅匀。

九、蒜水就完成了。

回答2：

回答3：

凉皮调料水、辣椒油制作过程大揭秘，这样拌出的凉皮不香才怪呢

回答4：

凉皮做法全揭秘，料水醋水蒜水熬制全教你，好吃到可以开店的配方

回答5：

主料：蒜300g。
辅料：油适量，盐5勺，味精2勺，水适量。
步骤
1.准备好外表饱满、干净的大蒜。
2.将蒜剥开，剥成一粒一粒的。
3.用刀背，将蒜粒拍扁。
4.将蒜粒大致切碎。
5.放入捣蒜的器皿中，加少量的盐。
6.将蒜粒捣成粘稠状。
7.油锅烧热，倒入油，烧热至冒出轻烟。
8.将热油倒入蒜蓉中，搅拌均匀。
9.再加入味精，搅匀。
10.加入适量的水即是蒜蓉水了。