脆皮红薯饼的做法：
主料：红薯500g、糯米粉300g。
辅料：油适量、白糖30g、面包糠适量、牛奶适量、鸡蛋1g。
1、主料：红薯、糯米粉辅料：植物油、白糖、鸡蛋、面包糠。
2、红薯切去皮切块。
3、蒸熟。
4、加白糖压成泥。
5、加入糯米粉、牛奶。
6、揉成光滑的面团。
7、用手楸一块，用手搓圆。
8、再压成小饼状。
9、鸡蛋倒在碗里打散。
10、用刷子把饼坯一面刷上鸡蛋液。
11、再粘上面包糠。
12、再把另一面刷上鸡蛋液，再粘上面包糠。
13、锅中放油，五成热时，放入饼坯。
14、小火慢炸。
15、饼浮起来捞起。
16、成品。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024