卷筒粉的米浆怎么调?

卷筒粉的米浆怎么调
2025-06-22 01:36:00
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回答1:

卷筒粉是广西的小吃,类似于广东一带的肠粉。                          

方法如下:

一,食材:

二,步骤:

  1. 提前一个晚上泡好米。

     

  2. 把米放入料理机中,加入一些水磨成浆。

  3. 取半碗蒸熟,然后兑入生米浆中。

  4. 把半肥瘦猪肉馅和玉米放锅里炒,加点鸡精和盐炒熟备用。

  5. 锅里烧开水,把生米浆铺在圆盘中并放锅里隔水蒸1分钟,米浆起泡后取出,并把馅料放在蒸熟的米粉上。

  6. 从一头卷起,把馅料卷到中间,再涂抹自己喜欢吃的酱料即可。