1.把面粉、鸡蛋、盐、水等都放进盆中。
2.搅拌均后，静置发酵一小时左右，让干湿材料混合的更均匀。
3.香菜洗净切成末。
4.把香菜末倒进面糊中。
5.搅拌均匀。
6.饼铛预热后，刷油。
7.倒入拌好的香菜面糊，尽量摊的均匀些。
8.盖上盖打开上下火。
9.等热气差不多散尽时，打开盖，翻面。
10.把香菜饼的两面都煎金黄，即可出锅。
11.切成小块，美美的享用。
食材明细
香菜、面粉、盐、腐乳。
制作方法
1、4勺面粉6勺水打成糊。
2、把一根香菜洗净切碎。
3、把香菜和少许盐放入面糊中调匀。
4、锅中放油烧热。
5、把面糊倒进去，转动锅子，把面糊摊开。
6、等饼上面起泡后盛出。
7、加入少许腐乳拌匀。
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